为规范餐厨废弃物处置工作，防止餐厨废弃物回流餐桌和非法加工生产“地沟油”，准旗采取三项措施强化餐厨废弃物的处置。

一是规范餐厨废弃物的存放管理。餐饮服务单位对在经营活动中产生的餐厨废弃物，必须实行专人管理、分类收集、定点存放，存放容器必须带盖且标有“餐厨垃圾”字样，废厨垃圾排放至地下污水管道的排放口应当设置隔油设施。

二是要求餐厨废弃物处置单位具有合法资质。餐饮服务单位必须与取得合法手续的餐厨废弃物处置单位签订协议，建立处置登记台账，定期清理，不得将餐厨垃圾销售给无合法资质的单位或个人。

三是强化违规处置餐厨废弃物行为的惩戒力度。对未按要求处置餐厨废弃物、未建立并执行餐厨废弃物处置管理制度、随意处置餐厨废弃物等行为，并且产生不良影响，严重污染环境，造成社会危害的单位，列入食品安全监管“黑名单”。同时，还将加大相关人员约谈力度和相关监管部门间信息共享和通报力度，依法依规追究相关责任人的责任。